A húsvét az ünneplés ideje, méghozzá olyan hagyományos ételekkel, mint a húsvéti kenyér és az ünnepi sültek különféle változatai. A mitterbachi protestánsok számára a hús hitük kinyilvánítása volt egy olyan világban, amely oly sokáig ellenséges volt velük szemben. Miután évszázadokig csak titokban tudták fenntartani vallási hagyományaikat, öröm volt számukra, hogy végre nyíltan ünnepelhették hitüket. A böjt ma sem része az evangélikus hagyományoknak. A katolikusok ezzel szemben szigorúan tartják ezt, és a tejes-cukros mázzal bevont tésztanyuszikat szombaton fogyasztják el uzsonnára, de lőtte, pénteken általában köménylevest esznek.