Jamie a lehető legtakarékosabb és egyben roppant finom receptjei bemutatásával olyan ötleteket kíván adni a nézőknek világszerte, amelyek segítségével egészségesebben étkezhetnek és kevesebbet költhetnek majd a heti bevásárlásra. Jamie kész bebizonyítani, hogy étkezhetünk úgy, mint a király, anélkül, hogy csődbe mennénk. Szenvedélyesen vallja, hogy különösen a szűkösebb időszakokban néhány ravasz konyhai trükkel apaszthatjuk a költségeket, fokozhatjuk a jókedvet és fantasztikusan látványossá és ízletessé varázsolhatjuk az ételt. Jamie szavával élve: "Ki ne szeretne jobbat enni kevesebbért?"