2. rész
Párizstól nem messze titokzatos vízinövények nőnek. Vincent Barberon nekik szenteli az életét. Egy vízitorma birodalmat hozott létre magának. Nemrégiben még egy távoli, Ázsiából származó rokon növényt is hozott melléjük. A vízitorma mártások, sőt, még sütemények ízesítésére is alkalmas. A vízitorma Napóleonnal érkezett Franciaországba. A thüringiai Erfurtból hozta magával egy csata után. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően állítólag megvédte a francia hadsereget a skorbut ellen. Napóleon még emlékirataiban is megemlíti a hatását. Nemcsak az emberek, hanem az állatok immunrendszerét is erősíti.
Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk.