A mai adásban szó lesz a császármorzsáról, az elbai poliplevesről, a Dolomitokban hagyományos ételnek számító szalonnagombócról és a passatelliről, a parmezánnal ízesített egyszerű tésztalevesről. De megismerhetünk egy innovatív séfet is Dél-Anglia legjobb étterméből, és egy sonkaszeletelőt is, amely Spanyolországban megbecsült foglalkozás.