Fred ezúttal Spanyolországba látogat, ahol a olyan sokféle nemzeti étel van, hogy úgy dönt, ezúttal csak a kedvenceit mutatja be. Megtanulja a helyi churrost elkészíteni, majd ellátogat egy halpiacra, ahol megismerkedik egy kacsarák _ halásszal, akivel kipróbálja ennek a sziklán megtelepedő tengeri állatnak a halászatát. Francia séfünk ellátogat vidéki disznóvágásra, a matanzára, és együtt készítheti a helyi gazdákkal a chorizot. Végezetül pedig nem maradhat ki a paella sem, de előtte Fred még ellátogat egy kolostorba, hogy megkóstolja az apácák által készített édességeket.