A szakmai igényességre, a mesterségbeli tudásra alapozva fejlesztette valamikori javító műhelyét kisebb óra-és ékszer üzlethálózattá Schneider István aranykoszorús órásmester, aki szerette volna, ha fia átveszi tőle az üzletüket. Azonban úgy alakult, hogy az ifjabb Schneider István eleinte inkább germanisztikával és művelődéstörténettel szeretett volna foglalkozni. Az édesapa hirtelen jött betegsége miatt azonban István mégis úgy döntött, folytatja a családi hagyományt. Az óra és ékszerüzlet mellett a család ma már borászattal is foglalkozik, István felesége révén. Családjuk az anyakönyvek tanúsága szerint évszázadok óta az evangélikus egyház tagja. Számukra nem csak a hagyomány ápolása ez, hanem élő hit is.